支付宝现金红包免费领信息网

首页?>?最新信息 / 正文

美味可口的清炒美食,超鲜美下饭,新手很适合学,上手快上桌更快

网络整理 2019-07-01 最新信息

美味可口的清炒美食,超鲜美下饭,新手很适合学,上手快上桌更快

可乐烧虾

美味可口的清炒美食,超鲜美下饭,新手很适合学,上手快上桌更快

材料:

虾300g,可乐50ml,料酒10ml,姜适量,酱油6ml,葱1根,食用油适量, 黄瓜1根

做法:

1、虾挑去虾肠洗干净;姜切片,蒜切碎;黄瓜切丝;

2、锅中放油,放入姜和蒜爆香后,加入虾翻炒;然后放入料酒、酱油、可乐,翻炒均匀,继续煮,待汁快收干的时候就撒入葱花,翻炒均匀就可以出锅了;

3、盘子上铺上黄瓜丝,将虾倒在上面就可以了

家常红烧豆腐

美味可口的清炒美食,超鲜美下饭,新手很适合学,上手快上桌更快

深秋转冷,做几道热乎乎的家常菜,好吃又暖和

材料:老豆腐580克,新鲜香菇40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克;饮用水150毫升调料:酱油12.8克(生抽多一点,老抽少一点),盐1茶匙,植物油2大汤匙

做法:

1、准备好需要的所有食材,并清洗干净;

2、老豆腐切厚片,香菇、胡萝卜切丝,芹菜切段;

3、热锅(我用的是平底不粘锅),加入植物油,再将豆腐一片一片的放入锅中;

4、煎至两面变黄后捞出;(我用了两锅才煎完)

5、锅中还留有底油,加入香菇炒香;

6、再加入胡萝卜丝炒香;

7、倒入煎好的豆腐,再倒入150毫升水;

8、淋入酱油和一茶匙盐拌匀,水开后煮1分钟;

9、加入芹菜段,煮至所有食材入味汤汁收浓即可;

红烧鸡爪

美味可口的清炒美食,超鲜美下饭,新手很适合学,上手快上桌更快

准备食材鸡爪10个,姜蒜片,花椒粒,干辣椒适量,油.盐.鸡精.糖.醋.料酒.生抽.老抽适量

1,准备好材料,鸡爪最好剪掉指甲,剁成两段容易入味

2,热锅放油,油温稍热放入姜蒜片煸炒出香味,再放入鸡爪翻炒约5分钟至变色,加入少量料酒再翻炒1分钟

3,放入盐.鸡精.适量的糖.干辣椒.半勺醋.生抽.老抽.水(没过鸡爪即可),大火烧开转小火闷25分钟(喜欢吃烂点可延长时间)

4,汤汁近收干粘稠即可起锅装盘。

双椒炒肉丝

美味可口的清炒美食,超鲜美下饭,新手很适合学,上手快上桌更快

用料:青红椒、猪里脊肉

调料:盐、糖、鸡精、酱油、料酒、生粉、姜、花椒

做法:

一、所有食材洗净切丝,将里脊丝先用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀,然后加入适量的生粉拌匀

二、锅内热油,下入四到五粒花椒,出香味后将花椒捞出,放入姜丝炝锅,即而放入腌制好的里脊丝大火炒至变色后,盛出备用

三、将锅洗干净,置于火上,不用放油,将青红椒丝放入,中火将其烤出香味(这样可以使成菜不那么多水,还可以少些油/健康些),下少许盐调味,待双椒稍软后,放入做法(二)的里脊丝,炒匀即可

本文作者:雨小溪(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708370440236040707/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

Tags:美食 ? 料酒 ? 酱油 ? 花椒 ? 生抽 ? 香菇 ? 豆腐 ? 胡萝卜 ? 老抽 ? 黄瓜 ? 调味品 ? 芹菜

搜索
网站分类
标签列表